Apresentação do Curso: Este curso destina-se a pequenos produtores e trabalhadores rurais que desejam aprender o processo completo de produção de cachaça, desde o preparo da matéria-prima até o acondicionamento do produto final. O principal objetivo é fornecer conhecimento técnico e prático para a fabricação de cachaça de qualidade, seguindo normas legais e padrões de segurança.