Apresentação do Curso: Este curso destina-se a pequenos produtores e trabalhadores rurais que desejam conhecer e interpretar a legislação vigente e as exigências legais para a produção de cachaça. Apresentar as informações mínimas necessárias de Como Montar uma Agroindústria de Cachaça, em atendimento aos critérios higiênico-sanitários estabelecidos na legislação vigente para dar início e formalização da produção de produtos agroindustriais de Cachaça.

Apresentação do Curso: Este curso destina-se a pequenos produtores e trabalhadores rurais que desejam aprender o processo completo de produção de cachaça, desde o preparo da matéria-prima até o acondicionamento do produto final. O principal objetivo é fornecer conhecimento técnico e prático para a fabricação de cachaça de qualidade, seguindo normas legais e padrões de segurança.